Restaurace Jachta

Jachta pluje: ITÁLIE

21. - 23. 4. 2017

Italská kuchyně se považuje za jednu z nejlepších a zároveň jednu z nejstarších gastronomií na světě. Vyznačuje se svou lehkostí a čerstvými surovinami. Nenechte si ujít nezapomenutelný gurmánský zážitek po italsku. Buon appetito.

 

Jachta pluje: Itálie

Předkrmy

Variace sušených italských šunek (prosciutto a pancetta),
grilovaný chřest, olivová focaccia
135 Kč

 

Hovězí carpaccio s hoblinkami pecorina a lístky bazalky
149 Kč

 

Polévka

Minestrone
(hutná italská zeleninová polévka)
55 Kč

 

Hlavní chody

Fettuccine s gorgonzolou a plátky sušeného prosciutta,
smažené lístky bazalky na olivovém oleji
165 Kč

 

Telecí saltimbocca, polenta s černými olivami, chřest, silná šťáva
195 Kč

 

Restované tygří ocásky aglio-olio s chřestovým risottem
195 Kč

 

Pažitkové gnocchi s vínem, česnekem a mortadellou
175 Kč

 

Dezerty

Ananasové Cannoli se sýrem ricotta
75 Kč


Tiramisu
75 Kč